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明厨亮灶
在国家食药监总局对于餐饮业开展明厨亮灶工作的要求下,推动餐饮服务提供者通过采用透视明档(透明玻璃窗或玻璃幕墙)、视频显示、隔断矮墙、开放式厨房或设置窗口等多种形式,对餐饮食品加工过程进行公示,将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。联合信息通过提供整体解决方案,为监管部门、餐饮从业主、市民提供全面的就餐安全监管服务。
建设成一个集“政府——企业——公众”三位一体的餐饮服务监管体系
打造“百姓认可”的透明厨房监管平台
全面提升经营主体对食品安全重视
通过摄像头采集后,实现多终端实时视频监管
并可分层级管理